Nuestro comedor escolar participa en la campaña "Come Local" que lleva a cabo Slow Food Compostela para la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (Agacal). El objetivo de esta iniciativa es poner en valor los productos gallegos con certificado de calidad:

DOP (Denominación de Origen Protegida),

IXP (Indicación Geográfica Protegida),

DO (Denominación de Origen),

IX (Indicación Geográfica)

y productos ecológicos locales, como herramientas de trazabilidad y transparencia para resaltar el origen del producto.